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番茄肉圆汤的做法
2022-11-21

我们身体每天对营养的需求是非常大的,那么我们就要调整好饮食这样才能让身体变得更加的健康,番茄就是我们平时生活中经常能吃到的一种蔬菜,它含有大量的维生素,往往我们制作番茄都是用来炒着吃或者煲汤,其中番茄肉圆汤营养价值非常丰富,能将荤素巧妙的结合在一起,又不会让肉类觉得过于油腻,而且鲜美的味道中略带番茄的酸味能很好增加我们的食欲,下面一起了解一下番茄肉圆汤的做法。

番茄肉圆汤的做法

调料

盐 、植物油 、老姜 、番茄酱 、鸡精 、胡椒粉、水、淀粉。

做法

1、肉馅内加盐、姜末、鸡精、胡椒粉和少量水淀粉,按同一方向搅拌上劲备用;

2、番茄撕去皮,切成丁;

3、锅内热油,五成时,下番茄丁,中火翻炒,调入盐,炒至番茄汤汁析出,加入二勺番茄酱,小火炒至浓稠;

4、加入清水,大火煮开,转中火,煮五分钟;

5、转小火,将备好的肉馅用勺子舀成肉圆,入锅内,转中火,再次煮开,肉圆浮于汤面,调鸡精,关火。

提醒

1、肉馅选用三分肥七分瘦;

2、炒番茄时加盐,容易使其汤汁析出。

其实生活中很多美味的食物制作起来非常的简单,上面就是对番茄肉圆汤的做法介绍,平时我们也可以按照上面方法进行制作,而且它可以说是老少皆宜的美食,多掌握一些食物的做法能够让我们的饮食变得更加丰盛,这样就能够获取到更多的营养价值。