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淮山药的药用价值有哪些呢
2023-01-13

大家都知道山药是一种很好吃的食材,山药的黏液多,吃到嘴里糯糯的黏黏的口感特别好,不光只是这样,山药中含有淀粉,可对脾胃虚寒和调理食欲有帮助,吃山药可滋补身体,山药的种类不同,有的山药是淮山药,淮山药的药用价值比山药广泛,那么淮山药的药用价值有哪些呢?

淮山药薏米粥

材料:淮山药薏米粥是非常有营养价值的,我们在制作这道美食的时候需要准备好的食材主要有淮山、薏米、芡实以及适量的大米。

做法

家薏米、淮山和芡实洗净后,用清水浸泡2小时。大米洗净后,用清水浸泡半小时。将浸泡好的薏米、淮山、芡实放入锅中,倒入1500ml清水,大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮30分钟。加些瘦肉和猪肝的话粥会更好喝。

提示

芡实固涩而平,入脾、肾二经,合淮山、粳米为粥,更增其补脾益肾,扶正固本之力。该粥补肾健脾之力较著,而薏米健脾清肺,利水益胃,补中有清,以祛湿浊见长。合煮为粥,相得益彰,是补脾、肺、肾之虚的良方,道家养生名粥,常喝延年益寿。

作用不同

淮山是一种专门的药材,在养生中我们更多的是将其当成一种药膳。而山药,我们更多的是将其当成是一种食物,相信不少人也都吃过用山药制成的食材。

组成不同

淮山相比普通的山药多了一种青春因子,这个物质是我们保持生命活力非常重要的一个物质。对我们人体延缓衰老、抵抗疾病有非常明显的作用。

药用价值不同

淮山有非常高的药用价值,一些日常中经常可以见到的疾病比如说糖尿病、动脉梗塞、肥胖症、麻痹症都有非常好的治疗作用,相对的山药的药用价值就要小很多很多。

关于淮山药的药用价值有哪些呢!这是一种很好的中药草,可防治疾病,在做菜做粥的时候都可以食用,山药还可以消除淡斑,消除色素,治疗青春痘,常吃山药具有美容养颜功效,山药不容易消化,在吃的时候最好将山药做的酥烂一些,利于肠胃吸收。